この時期にしか食べられないカキフライを食べました

今日の晩御飯は今シーズン初のカキフライを食べました。
まだ出始めだから値段は高いかなと思っていたらチラシ特価で安かったので買ってしまいました。
少しサイズが小さいなと感じたのですが、まだこの時期だし仕方ないのかなと思いました。
牡蠣だけでなくヒレカツやちくわも一緒にフライにしました。
牡蠣は生だとちょっと怖いので弱火でじっくり揚げているとちょっと揚げすぎてしまったような色になってしまいました。
それでも美味しそうに出来ました。
レモンをかけたい所なのですが残念ながら家にはレモン汁すらありませんでした。
タルタルソースだけでも十分美味しいのでたっぷりつけて食べました。
サイズは小さいけどそれはそれで食べやすく今シーズン初のカキフライはとても美味しかったです。
やはり少し揚げすぎたのが衣がザクザクした食感の物もあったのですが、この食感と香ばしさも美味しかったです。
この季節にしか食べられないので食べられる内に何度も食べたいです。
今度はちゃんとレモンも準備しておきます。アリシア スムース ビューティー 違い